Alain Ducasse sobre Experiencia:
Es imposible permanecer indiferente a la cultura japonesa. Es una civilización diferente donde todo lo que ha aprendido debe ser olvidado. Es un gran desafío intelectual y una hermosa experiencia sensual.
¿Cómo se dice esta frase en inglés?
It is impossible to remain indifferent to Japanese culture. It is a different civilisation where all you have learnt must be forgotten. It is a great intellectual challenge and a gorgeous sensual experience.