Alice Waters sobre Hora:
Si he ido al mercado el sábado y voy en otro momento el martes, entonces estoy realmente preparado. Puedo cocinar un pedacito de pescado, puedo marchitar algunas verduras con ajo, puedo cortar tomates en rodajas y poner un poco de aceite de oliva. Es sin esfuerzo.
¿Cómo se dice esta frase en inglés?
If I’ve gone to the market on Saturday, and I go another time on Tuesday, then I’m really prepared. I can cook a little piece of fish, I can wilt some greens with garlic, I can slice tomatoes and put a little olive oil on. It’s effortless.