Alton Brown sobre Cocinando:
Creo que al final solo hay 20 o 30 principios de cocina básica. Es quizás abordar el mismo tema desde diferentes ángulos, desde diferentes puntos de vista, desde diferentes estilos de presentación, lo que realmente hace que las cosas se asimilen y se integran.
¿Cómo se dice esta frase en inglés?
I think in the end there are only 20 or 30 tenets of basic cooking. It’s going at perhaps the same issue from different angles, from different points of view, from different presentation styles, that really makes things sink in and become embedded.